怎么购买白酒 怎么分辨白酒好坏

2016年03月27日 来源:潇洒世界 www.xiasj.com 点击:

导语:白酒,是社交、喜庆等活动中不可缺少的特殊饮品。 由于白酒中含有乙醇,少量饮用后能刺激食欲,促进消化液的分泌和血液循环,使人精神振奋。但是,饮用白酒过量会刺激胃黏膜,不利消化,轻者过度兴奋, 皮肤 充血,意识模糊,人的控制能力降低;重者知觉丧失

白酒,是社交、喜庆等活动中不可缺少的特殊饮品。

由于白酒中含有乙醇,少量饮用后能刺激食欲,促进消化液的分泌和血液循环,使人精神振奋。但是,饮用白酒过量会刺激胃黏膜,不利消化,轻者过度兴奋,皮肤充血,意识模糊,人的控制能力降低;重者知觉丧失、昏睡等症状。

但是,相比过量饮酒,假酒(含甲醛)的危害更严重到令人丧命,因此,如何选购优质的真白酒,避免购买劣质白酒。

购买白酒注意事项 一看二闻三尝

一、选购参考

感官品评是鉴定名酒真假的一个重要步骤,是从酒的色、香、味、风格诸方面对酒的好、坏、真、伪作出判断。

1、看包装

国家名酒除所有的瓶子用料考究、制作精致外,有许多名酒都采用独特的瓶型。


国家名酒的瓶盖大都使用金属防盗盖,并且瓶盖的材质优良,制作精湛,形状一致,一扭即断。

国家名酒包装精致,纸质优良,多数使用进口纸;包装制作和标贴印制规范精美,凹凸版印刷,图案文字清晰鲜明,套色准确,裁边整齐。

2、辨风格

真品名酒酒液清澈,香气优雅,余香悠长;而假冒名酒多数香气淡薄,入口辛辣,回味较短;

如果酒液浑浊,有漂浮的杂物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,则可能是伪劣酒。

3、闻香味

饮用白酒前可以再做一做鉴定,倒一点酒洒在手上,用两手摩擦一会儿,使酒生热,然后闻其香味;

如果气味苦臭,定是伪劣酒。

购买白酒注意事项 一看二闻三尝(2)

4、尝味道

真酒芳香馥郁,香味协调,口味柔和,不上头,不呛嗓。假酒则香气不纯,有杂味、辣味,刺喉,上头。

购买白酒注意事项 一看二闻三尝(2)

购买白酒注意事项 一看二闻三尝

三、十种白酒香型

1、酱香型白酒

酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。


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